
Elle a la nourriture sacrificielle, c’est une mère, elle met un point d’honneur. Elle veille à remplir le rôle, elle remplit tous ses rôles, la dose adéquate. Elle remplit les autres assiettes plus que la sienne, le souligne en omettant de le souligner. La vie en petite quantité dans un ordre donné. Si peu, si exact. Si bon. Ce sont toutes les choses que l’on voit d’elle. En creux. La disparition. Et cette étrange volupté dans l’arithmétique culinaire.